Este 21 de junio los restaurantes ofrecerán lo mejor de la gastronomía tradicional
Los padres serán los grandes protagonistas este domingo en Chilca, donde diversos restaurantes del distrito participarán en la “Ruta de la Pachamanca”, una iniciativa que busca convertir esta fecha especial en una experiencia gastronómica única para las familias. La actividad reunirá a reconocidos establecimientos que ofrecerán lo mejor de la cocina tradicional chilquense en homenaje a los hombres del hogar.
Los restaurantes participantes tendrán como plato estrella la tradicional pachamanca, uno de los potajes más representativos de la gastronomía local. Los visitantes también podrán disfrutar de otros platos típicos como chancho a la caja china, carnero al palo, cuy colorado, cuy shactado y chicharrón dorado, con precios accesibles que fluctuarán entre 25 y 30 soles por porción de pachamanca.
La ruta gastronómica incluirá a “El Respiro” y “El Ovejero” en Auquimarca, así como “La Hacienda”, “El Conquistador”, “Los Girasoles”, “Doña Teófila” y “Señora Techy” en Azapampa, establecimientos que se preparan para recibir a las familias con una variada oferta culinaria y una atención de calidad.
El responsable del área de turismo y ferias, Daniel Yaranga destacó que con esta iniciativa, la Municipalidad busca impulsar el turismo local y fortalecer la economía de los emprendedores gastronómicos del distrito, promoviendo al mismo tiempo la riqueza culinaria que distingue a Chilca como uno de los principales destinos gastronómicos de la región.
