Detectaron registros sanitarios que no coincidían
Siete bolsas de panela fueron decomisadas este jueves durante una visita inopinada realizada a un establecimiento dedicado al envío de productos de frutos secos y frescos, ubicado en la avenida 9 de Diciembre N° 398, en el distrito de Chilca. La intervención estuvo a cargo del área de Bromatología y la Policía Municipal de la Gerencia de Desarrollo Económico y Turismo, luego de detectarse inconsistencias entre los registros sanitarios consignados en los productos y la información disponible en la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA).
Durante la inspección, el personal de fiscalización y Bromatología verificó la documentación de los productos y procedió al decomiso preventivo de las siete bolsas de panela para su evaluación y la elaboración del informe correspondiente. Asimismo, la Policía Municipal revisó la documentación del establecimiento, entre ella la licencia de funcionamiento y el certificado de Defensa Civil.
El responsable de Bromatología, César de la Cruz, señaló que los propietarios y responsables de establecimientos que reciben productos alimenticios deben verificar los códigos de registro sanitario al momento de su recepción, a fin de comprobar que la información corresponda con los datos registrados ante la autoridad sanitaria.
Como parte de la intervención, el establecimiento fue notificado y recibió una multa por las observaciones detectadas durante la fiscalización. Los productos decomisados permanecerán sujetos al procedimiento de evaluación correspondiente, mientras se determina su situación sanitaria y documental.
El propietario podrá solicitar la devolución de los productos presentando el descargo correspondiente dentro del plazo establecido de cinco días. La documentación presentada será evaluada por el área competente antes de determinar las acciones que correspondan.
