Feriantes fueron capacitados antes de iniciar actividades
Los comerciantes del rubro gastronómico se vienen inscribiendo en estos momentos para ocupar los puestos habilitados en el campo zonal de Coto Coto, escenario del Chilca Fest, que se desarrollará del 26 al 28 de septiembre. Desde tempranas horas, cientos de feriantes forman colas en las oficinas de la Subgerencia de Comercialización de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Chilca para asegurar un espacio durante los tres días de actividades.
Como parte de los requisitos para participar, ayer más de 100 comerciantes recibieron una capacitación obligatoria a cargo de personal de Bromatología, junto con especialistas de la empresa Electrocentro S. A. y Defensa Civil. La jornada abordó el uso seguro de instalaciones eléctricas en los puestos, la correcta manipulación de alimentos y las pautas para brindar una adecuada atención al público. También se brindó información sobre los nuevos accesos al campo zonal de Coto Coto.
Daniel Yaranga, responsable del área de Turismo y Ferias, informó que hasta el momento se ha colocado aproximadamente el 80 % de los puestos disponibles. Señaló que se espera que más comerciantes completen su inscripción durante los próximos días, hasta alcanzar el 100 % de ocupación. La capacitación busca que los participantes conozcan previamente las condiciones de seguridad y salubridad que deberán cumplir durante la feria.
El Chilca Fest reunirá actividades comerciales y gastronómicas durante tres jornadas, por lo que los feriantes deberán llegar con sus instalaciones y productos preparados bajo las recomendaciones recibidas. Las inscripciones continúan en las oficinas de Comercialización, mientras se completa la asignación de espacios y la preparación del recinto para el inicio de actividades el 26 de setiembre.
