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Los comerciantes del rubro gastron\u00f3mico se vienen inscribiendo en estos momentos para ocupar los puestos habilitados en el campo zonal de Coto Coto, escenario del Chilca Fest, que se desarrollar\u00e1 del 26 al 28 de septiembre. Desde tempranas horas, cientos de feriantes forman colas en las oficinas de la Subgerencia de Comercializaci\u00f3n de la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico de la Municipalidad Distrital de Chilca para asegurar un espacio durante los tres d\u00edas de actividades.<\/p>\n
Como parte de los requisitos para participar, ayer m\u00e1s de 100 comerciantes recibieron una capacitaci\u00f3n obligatoria a cargo de personal de Bromatolog\u00eda, junto con especialistas de la empresa Electrocentro S. A. y Defensa Civil. La jornada abord\u00f3 el uso seguro de instalaciones el\u00e9ctricas en los puestos, la correcta manipulaci\u00f3n de alimentos y las pautas para brindar una adecuada atenci\u00f3n al p\u00fablico. Tambi\u00e9n se brind\u00f3 informaci\u00f3n sobre los nuevos accesos al campo zonal de Coto Coto.<\/p>\n
Daniel Yaranga, responsable del \u00e1rea de Turismo y Ferias, inform\u00f3 que hasta el momento se ha colocado aproximadamente el 80 % de los puestos disponibles. Se\u00f1al\u00f3 que se espera que m\u00e1s comerciantes completen su inscripci\u00f3n durante los pr\u00f3ximos d\u00edas, hasta alcanzar el 100 % de ocupaci\u00f3n. La capacitaci\u00f3n busca que los participantes conozcan previamente las condiciones de seguridad y salubridad que deber\u00e1n cumplir durante la feria.<\/p>\n
El Chilca Fest reunir\u00e1 actividades comerciales y gastron\u00f3micas durante tres jornadas, por lo que los feriantes deber\u00e1n llegar con sus instalaciones y productos preparados bajo las recomendaciones recibidas. Las inscripciones contin\u00faan en las oficinas de Comercializaci\u00f3n, mientras se completa la asignaci\u00f3n de espacios y la preparaci\u00f3n del recinto para el inicio de actividades el 26 de setiembre.<\/p>\n
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