{"id":20395,"date":"2026-06-02T14:03:54","date_gmt":"2026-06-02T14:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/?p=20395"},"modified":"2026-06-02T14:03:54","modified_gmt":"2026-06-02T14:03:54","slug":"chilca-realizara-capacitacion-gratuita-para-comerciantes-y-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/2026\/06\/02\/chilca-realizara-capacitacion-gratuita-para-comerciantes-y-restaurantes\/","title":{"rendered":"CHILCA REALIZAR\u00c1 CAPACITACI\u00d3N GRATUITA PARA COMERCIANTES Y RESTAURANTES"},"content":{"rendered":"

Especialistas de DIRESA y DIGESA brindar\u00e1n orientaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n segura de alimentos<\/em><\/p>\n

Comerciantes, propietarios de restaurantes y manipuladores de alimentos participar\u00e1n este 4 de junio en una capacitaci\u00f3n gratuita sobre inocuidad alimentaria, organizada por la Municipalidad Distrital de Chilca en el marco del D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria. La actividad se desarrollar\u00e1 desde las 3:00 p. m. en el Museo de la Memoria Yalpana Wasi.<\/p>\n

La jornada contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de especialistas de la Direcci\u00f3n Regional de Salud (DIRESA), la Direcci\u00f3n General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA) y el \u00c1rea de Bromatolog\u00eda, quienes compartir\u00e1n conocimientos y recomendaciones para garantizar alimentos seguros.<\/p>\n

Entre los temas que se abordar\u00e1n destacan las normas t\u00e9cnicas para restaurantes, la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada, la preparaci\u00f3n segura de alimentos y las buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n, aspectos clave para proteger la salud de los consumidores.<\/p>\n

La actividad est\u00e1 dirigida a todos los actores vinculados al sector alimentario y busca fortalecer sus capacidades para brindar productos de calidad, promoviendo una mayor cultura de prevenci\u00f3n y responsabilidad sanitaria en el distrito.<\/p>\n

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