En el marco de las acciones de fiscalizaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la inocuidad alimentaria, la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de la Municipalidad Distrital de Chilca realiz\u00f3 una inspecci\u00f3n a los triciclos cevicheros que recorren las principales intersecciones del distrito. Personal especializado verific\u00f3 las condiciones de higiene, indumentaria adecuada y correcta manipulaci\u00f3n de ingredientes por parte de los comerciantes.
\nLa supervisi\u00f3n se desarroll\u00f3 en las intersecciones de Calle Real con el \u00d3valo de Azapampa, Calle Real con Jr. Santos Chocano, Calle Real con Jr. La Mar y 9 de Diciembre, as\u00ed como en Jr. Arterial y la intersecci\u00f3n de Av. Torre Tagle con Av. 9 de Diciembre.
\nDurante la intervenci\u00f3n, se constat\u00f3 que los comerciantes ambulantes cumplen con los est\u00e1ndares establecidos, lo que garantiza la calidad de sus productos como leche de tigre, chilcano y chaufa de pescado. A m\u00e9rito de ello, el personal de fiscalizaci\u00f3n felicit\u00f3 a los emprendedores, reconociendo su esfuerzo por mantener la higiene y calidad en sus puestos m\u00f3viles.
\nEl responsable del \u00c1rea de Inocuidad Alimentaria de la municipalidad C\u00e9sar De La Cruz, exhort\u00f3 a los comerciantes a continuar con estas buenas pr\u00e1cticas y los invit\u00f3 a participar en las capacitaciones constantes que organiza la gerencia, con el objetivo de reforzar sus conocimientos y asegurar la satisfacci\u00f3n de los consumidores.
\nEstas acciones refuerzan el compromiso de la Municipalidad Distrital de Chilca con la seguridad alimentaria y el bienestar de los vecinos, fomentando la formalizaci\u00f3n y el desarrollo econ\u00f3mico local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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