En un esfuerzo conjunto para garantizar la seguridad alimentaria y promover la formalizaci\u00f3n de los establecimientos en Chilca, la Segunda Fiscal\u00eda de la Naci\u00f3n, en colaboraci\u00f3n con la Polic\u00eda Nacional a trav\u00e9s del Departamento de Seguridad del Estado, y la Municipalidad Distrital de Chilca mediante la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo y su \u00c1rea de Inocuidad Alimentaria y Bromatolog\u00eda, llev\u00f3 a cabo un operativo inopinado en dos panader\u00edas ubicadas en la Av. Leoncio Prado y el Pasaje Arenales 160.
\nDurante la intervenci\u00f3n, se constat\u00f3 que ambos establecimientos no contaban con la documentaci\u00f3n municipal al d\u00eda, como la licencia de funcionamiento y los certificados de Inspecci\u00f3n T\u00e9cnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE). Asimismo, se decomisaron 68 panetones sin registro sanitario, enseres en mal estado y productos almacenados en ambientes inadecuados, representando un riesgo para la salud de los consumidores.
\nEl Subgerente de Comercializaci\u00f3n, Benigno Pampa, declar\u00f3 que estos operativos son parte de un plan estrat\u00e9gico coordinado para inspeccionar establecimientos dedicados a la elaboraci\u00f3n de productos alimenticios, especialmente en la temporada navide\u00f1a. \u201cNuestro objetivo es garantizar la formalizaci\u00f3n de los locales y asegurar que cumplan con las condiciones de higiene y salubridad necesarias para proteger la salud de nuestros vecinos,\u201d manifest\u00f3.
\nLos productos decomisados fueron destruidos en el espacio destinado para la disposici\u00f3n final de residuos s\u00f3lidos, con el apoyo de la Polic\u00eda Municipal.
\nEste tipo de intervenciones reafirman el compromiso de la Municipalidad Distrital de Chilca de trabajar por el bienestar de la poblaci\u00f3n, velando por el cumplimiento de las normativas y promoviendo buenas pr\u00e1cticas en los establecimientos comerciales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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