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Con el objetivo de garantizar condiciones \u00f3ptimas de salubridad y una adecuada atenci\u00f3n alimentaria a los escolares, la Municipalidad Distrital de Chilca, a trav\u00e9s de la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, realiz\u00f3 una jornada de fiscalizaci\u00f3n a los cafetines de las instituciones educativas T\u00fapac Amaru (sector Coto Coto) y Davis Moody (cuadra 9 del Jr. 2 de Mayo).<\/p>\n
La intervenci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo desde tempranas horas de la ma\u00f1ana bajo la supervisi\u00f3n del gerente Hugo Bustamante Toscano, en coordinaci\u00f3n con el \u00e1rea de Bromatolog\u00eda. Esta acci\u00f3n forma parte de las pol\u00edticas municipales para velar por la salud de los estudiantes y promover la venta de alimentos inocuos y de calidad en los entornos escolares.<\/p>\n
Durante la inspecci\u00f3n, se detectaron serias deficiencias en uno de los cafetines del colegio T\u00fapac Amaru, donde se evidenci\u00f3 el almacenamiento inadecuado de alimentos y la presencia de contaminaci\u00f3n cruzada, observ\u00e1ndose productos como arroz cocido, aj\u00edes y pollo sancochado en condiciones no aptas para el consumo. Estos insumos fueron inmediatamente decomisados y trasladados para su disposici\u00f3n final, conforme al protocolo sanitario.<\/p>\n
En contraste, los cafetines del otro pabell\u00f3n de T\u00fapac Amaru y del colegio Davis Moody fueron encontrados en \u00f3ptimas condiciones de higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos. El personal responsable recibi\u00f3 las felicitaciones del gerente Hugo Bustamante y del equipo de fiscalizaci\u00f3n por cumplir con las normativas de salubridad establecidas.<\/p>\n
El director de la instituci\u00f3n Davis Moody felicit\u00f3 la labor de la Municipalidad quien resalt\u00f3 las fiscalizaciones realizadas, ya que mediante ello se puede garantizar una alimentaci\u00f3n de calidad a sus alumnos.<\/p>\n
La Municipalidad Distrital de Chilca reafirma su compromiso de seguir realizando estas acciones de control de manera constante, promoviendo espacios escolares seguros y saludables para todos los estudiantes del distrito.<\/p>\n
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