{"id":16720,"date":"2025-11-27T08:18:16","date_gmt":"2025-11-27T08:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/?p=10955"},"modified":"2025-11-27T08:18:16","modified_gmt":"2025-11-27T08:18:16","slug":"realizan-capacitacion-sobre-buenas-practicas-de-manipulacion-y-registros-sanitarios-en-chilca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/2025\/11\/27\/realizan-capacitacion-sobre-buenas-practicas-de-manipulacion-y-registros-sanitarios-en-chilca\/","title":{"rendered":"REALIZAN CAPACITACI\u00d3N SOBRE BUENAS PR\u00c1CTICAS DE MANIPULACI\u00d3N Y REGISTROS SANITARIOS EN CHILCA"},"content":{"rendered":"<p><em>Para garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades<\/em><\/p>\n<p>Con miras a garantizar productos seguros y de calidad durante la campa\u00f1a navide\u00f1a y de A\u00f1o Nuevo, la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de la Municipalidad Distrital de Chilca, a trav\u00e9s de su \u00e1rea de Inocuidad Alimentaria y Bromatolog\u00eda, anunci\u00f3 una nueva jornada de capacitaci\u00f3n dirigida a propietarios y trabajadores del rubro panadero.<\/p>\n<p>La actividad se desarrollar\u00e1 este mi\u00e9rcoles 26 de noviembre, desde las 3:30 de la tarde, en Av. Huancavelica 430, esquina con la Av. Arterial. El taller est\u00e1 especialmente orientado a due\u00f1os de panader\u00edas, as\u00ed como a manipuladores de alimentos en panader\u00edas y pasteler\u00edas, quienes recibir\u00e1n informaci\u00f3n clave sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene, control sanitario y normativas vigentes.<\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n busca fortalecer los conocimientos del personal que produce y manipula alimentos en esta temporada de alta demanda, contribuyendo as\u00ed a la protecci\u00f3n de la salud de los consumidores.<\/p>\n<p>C\u00e9sar De La Cruz, responsable del \u00e1rea de Inocuidad Alimentaria y Bromatolog\u00eda, destac\u00f3 la importancia de esta iniciativa al se\u00f1alar que \u201ces fundamental que los manipuladores cuenten con herramientas actualizadas para garantizar la inocuidad de los productos que llegan a las familias chilque\u00f1as en estas fechas especiales\u201d.<\/p>\n<p>La comuna invit\u00f3 a todos los interesados a participar puntualmente y aprovechar este espacio de formaci\u00f3n que refuerza el compromiso municipal con la seguridad alimentaria.<a href=\"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG-20251124-WA0043.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-10956\" src=\"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG-20251124-WA0043-640x360.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG-20251124-WA0041.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-10957\" src=\"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG-20251124-WA0041-640x426.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades Con miras a garantizar productos seguros y de calidad durante la campa\u00f1a navide\u00f1a y de A\u00f1o Nuevo, la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de la Municipalidad Distrital de Chilca, a trav\u00e9s de su \u00e1rea de Inocuidad Alimentaria y Bromatolog\u00eda, anunci\u00f3 una nueva jornada de capacitaci\u00f3n dirigida [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-16720","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"blocksy_meta":[],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"JGUTARRA","author_link":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/author\/jgutarra\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/category\/noticias\/\" rel=\"category tag\">Noticias<\/a>","rttpg_excerpt":"Para garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades Con miras a garantizar productos seguros y de calidad durante la campa\u00f1a navide\u00f1a y de A\u00f1o Nuevo, la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de la Municipalidad Distrital de Chilca, a trav\u00e9s de su \u00e1rea de Inocuidad Alimentaria y Bromatolog\u00eda, anunci\u00f3 una nueva jornada de capacitaci\u00f3n dirigida&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16720\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/munichilca.gob.pe\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}