En un operativo multisectorial inopinado realizado en el distrito de Chilca, la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito del Ministerio Público, en coordinación con la Municipalidad Distrital de Chilca, inspeccionó panaderías ubicadas en la cuadra 6 de la Av. Próceres. La intervención tuvo como objetivo garantizar la salubridad de los productos y la adecuación de los ambientes a las normas sanitarias.
Durante la inspección, personal del área de Bromatología de la Municipalidad verificó las condiciones higiénicas de los locales y evaluó los productos ofrecidos al público. Se identificaron mínimas deficiencias, entre las que destacó la presencia de panetones con fechas adulteradas de dudosa procedencia, los cuales fueron decomisados de inmediato para proteger la salud de los consumidores.
Por otro lado, se constató que los establecimientos contaban con la documentación municipal requerida, incluyendo licencias de funcionamiento y certificado de ITSE. En este sentido, el personal municipal brindó recomendaciones para reforzar las buenas prácticas en la manipulación de alimentos y evitar futuros incumplimientos.
La Municipalidad Distrital de Chilca reafirma su compromiso con la salud y seguridad de los ciudadanos, realizando constantes operativos junto con instituciones especializadas para garantizar que los establecimientos comerciales cumplan con las normativas vigentes.
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