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En un operativo inopinado, la Municipalidad Distrital de Chilca, procediΓ³ a la clausura y a imponer la multa a establecimientos de venta de comida, debido a la falta de cumplimiento de salubridad y seguridad por parte de los locales.
La multa que impuso a los administradores es del 183% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) a los establecimientos clausurados, lo que equivale a la suma de S/ 9,058.50 soles. Esta sanciΓ³n econΓ³mica se ajusta a los estΓ‘ndares establecidos por la normativa local para casos de incumplimiento de las regulaciones comerciales y de seguridad.
Los establecimientos clausurados fueron; la pollerΓa βPARADISEβ, ubicado en la Av. 9 de Diciembre NΒΊ 801, asΓ como el chifa ubicado en la Av. Torre Tagle NΒΊ 436, donde el personal municipal al ingresar, notaron que no contaban con licencia de funcionamiento ni el certificado ITSE, quienes utilizaban aceite quemado, productos vencidos no aptos para el consumo humano, enseres en la estado, a esto sumado el personal de atenciΓ³n no contaba con los implementos respectivos ni el carnet de sanidad.
SegΓΊn indicΓ³ Benigno Pampa Chaccalla, sub gerente de ComercializaciΓ³n, las clausuras fueron el resultado de la ausencia de varios documentos y certificaciones fundamentales para el funcionamiento legal de estos establecimientos comerciales. La inspecciΓ³n revelΓ³ que los locales operaban sin contar con la licencia de funcionamiento correspondiente, el certificado de defensa civil, el carnΓ© de sanidad y el certificado de fumigaciΓ³n.
Asimismo, indicΓ³ que los operativos continuarΓ‘n con la finalidad de garantizar que los negocios operen de manera segura y cumplan con las regulaciones locales. La seguridad y la higiene en la preparaciΓ³n y venta de alimentos son especialmente importantes para proteger la salud pΓΊblica.
La intervenciΓ³n se desarrollΓ³ de manera coordinada entre la municipalidad de Chilca, a travΓ©s de la Gerencia de Desarrollo EconΓ³mico, Γrea de FiscalizaciΓ³n, inocuidad alimentaria, Serenazgo y el Ministerio PΓΊblico.
